洪瑞珍海苔酥糖,除了三明治,洪瑞珍的酥糖也是很有名的伴手禮。－樂樂美食大探索

最夯的人氣拌手禮洪瑞珍三明治可是北斗三大名產之ㄧ，洪瑞珍餅店除了為人熟知的洪瑞珍三明治,還有什麼好吃的伴手禮嗎?洪瑞珍海苔酥糖,除了三明治,洪瑞珍的酥糖也是很有名的伴手禮。還在為伴手禮苦惱的民眾們，可以嘗試一下這有名氣的三明治。。

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洪瑞珍海苔酥糖當紅伴手禮
【經濟日報】民國97年6月16日

【彰化訊】酥糖、肉餅及肉丸是彰化北斗地區三大名產，以漢式喜餅起家、有六十年歷史的北斗洪瑞珍餅舖本店，研製各式漢式月餅及海苔酥糖。

北斗洪瑞珍餅舖本店創立於民國36年，是當地家四戶小的手工和是喜餅店，曾獲多項糕餅優良產品獎、日本昭和52年19屆全國果子大博覽會優秀商品獎，第二代洪峻聲承襲家業，因應市場需求推陳出

新，朝口味多元化及多樣化發展，除漢式核桃餅、伍仁餅、蜂巢肉餅、芋頭魯肉、紅豆麻糬及芋頭麻糬是店內超人氣商品外，洪瑞珍海苔酥糖更是當紅點心及伴手禮。洪瑞珍本店以信用和品質理念，建立60年口碑，漢式喜餅更獲當地人士結婚嫁娶指名採用，嚐過洪瑞珍手藝的老主顧遍及全國各地，洪峻聲說，傳統手工漢式喜餅，戴著濃郁的在地情感，現做的新鮮感及隨客人喜好達到客製化口味等特色，滿足婚嫁喜慶的需求，是傳統老餅鋪可細水長流的地方。